Browse »
Home » All posts
Membiarkan bahan kulit gyoza berbulan-bulan di lemari pembeku, kemarin akhirnya ada waktu untuk praktik membuat gyoza sendiri. Ternyata gyoza ini bisa dibuat dengan mudah dan cepat.
Gyoza adalah makanan asal China, jiaozi. Kalau menurut saya adalah pangsit. Hanya saja orang Jepang menggunakan cara memasak unik bin ribet. Makanan ini bisa digoreng, direbus, dikukus atau dimasak dengan cara Jepang, yakni perpaduan antara digoreng dengan sedikit minyak lalu di kukus dalam wajam bertutup. Kulit gyoza mirip kulit pangsit tapi bentuknya bundar.
Browse »
Home » All posts
Resep Bahan Isi Rolade Daging :
400 gram daging sapi giling
2 lembar roti tawar tanpa kulit, haluskan dengan 100 ml susu cair
1 sdm mentega
50 gram bawang bombai, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/3 sdt pala bubuk
1 sdm saos inggris
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Browse »
Home » All posts
Bahan :
750 gram es batu diserut
200 gram kelapa muda, serut kasar
susu kental manis
200 gram tape singkong, potong kotak
100 gram ketan hitam rebus
50 gram pacar cina rebus
Bahan sirup:
400 ml santan kental
200 ml sirup roozen
100 ml air
Browse »
Home » All posts
BAHAN:
1 ekor/750 gr ayam, belah 2 bagian
2 1/2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
2 bh belimbing wuluh, memarkan
3 sdm madu
2 sdt minyak wijen
3 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
